第232章 菌汤火锅
第232章 菌汤火锅
风客来开张的第二日人依旧很多。
许多昨日没能在酒楼里吃上的食客，纷纷带着林默容昨日分发的纸来到酒楼里。
酒楼里座无虚席。
对于昨日闹的乌龙，林默容特意吩咐柱子，给每个拿着纸来的顾客安排送上一份脆皮年糕。
年糕被切成不大不小的片状后，好方便客人食用。
顾客看着那盆一半裹着酱汁一半洒着红色粉状物的年糕，一时间也不知道这是什么。
不过模样确实诱人。
品尝过后，脸上立刻涌现出惊羡神色。
“这个糕点好吃！叫什么名字？”
柱子忙笑道:“这叫脆皮年糕。”
“脆皮年糕，实在是美味。”
“掌柜的，麻烦帮我准备两份脆皮年糕，我要带回去给家里人尝尝！”
此话一出，也有三两个顾客附和。
“麻烦帮我也打包一份，我也要带回去。”
“我也要一份！”
……
厨房里，虎子双手不停。
灶台的高温让他不得不将上身的衣服脱去，颠勺时手臂上的肌肉和青筋暴起，毛巾挂在脖子，方便擦去脸上的汗水。
林默容也没闲下来，她和柱子忙得晕头转向的。
得一定要快点招到人来才行。
顾客走了一批又一批，在柜台收钱的春夏也是收到手软。
林明辰与林明玉在门口奶声奶气地揽客，像两个雪白的奶团子。
不时有人经过看见他们可爱，会忍不住逗弄两下。
街道上缓慢行驶过一辆马车。
沈延本打算出去处理事情，路过这里时听见外头的喧闹，忍不住撩起帘子向外看去。
“风客来，是林娘子的酒楼。”沈延有些惊讶，他没想到林默容才开业第二天，酒楼里就有这么多人。
实在是不常见。
“阿勇，将马车停下。”
“是。”
沈延下了马车，走近了细细看了一番。
林明辰二人看见了沈延过来，很是热情:“叔叔，来我们风客来酒楼尝尝吧，里面的东西很好吃的！”
林明玉仰着头，冲沈延露出一个甜甜的笑容:“叔叔，进去尝一下吧。”
沈延躬下身子，柔声问道:“怎么就你们两个在外面招揽客人啊？”
“因为我们想给娘亲帮忙，而且铁子叔叔进去收拾桌子，一会就出来了。”
“真是好孩子。”
沈延轻轻摸了下林明辰的头，眼里满是笑意。
“好，叔叔这就进去尝尝好不好？”
林明辰和林明玉听后，很是开心地带着沈延到酒楼里。
正好方才已经有好几位客人吃完走了，等着铁子将桌子收拾干净。
在二楼忙活着的林默容也看到了沈延进来，只是她现在实在是抽不出时间来亲自招待沈延。
“等会你去送两份小菜给那位客人。”
林默容对柱子说。
柱子看了看沈延，记住了他是在哪个位置，点头应了声“好”。
看见客人入座，铁子带着笑问:
“客人，可要吃点什么？”
沈延抬眼看上面挂着的菜牌。
菜牌上写的菜品多样，只是于沈延看来也确实是普通，似乎没有什么特别的地方。
沈延的神色顿了顿，想到之前林默容做的卤味，味道确实一绝。
那酒楼里的菜，味道应该也不会差到哪里去。
沈延不假思索:“那就将所有菜品都上一遍吧。”
“啊？”
铁子的脑子有些懵，他看了看沈延这桌的座位，“客人是自己一个人来的吗？”
“是的，怎么了？”
铁子解释道:“是这样的，我们酒楼里有小碗菜，客人要是点小碗菜的话会好一些，这样不至于浪费，而且价格也实惠一些。”
看沈延面露疑惑，铁子继续解释道：
“顾名思义，这小碗菜就是盛放菜的碗小一些，份量也比正常的菜量少。”
“我看您只有一个人，想来吃不了那么多，只要点小碗菜就可以了，还能每个菜都尝一下。”
沈延听后，略一思考。
反正他也不懂这些，不如就听店家推荐好了。
“那就试试小碗菜吧。”
“好，那客人的锅底要什么口味的？”
“锅底？”沈延走南闯北地做生意，也去过蜀中地带吃过火锅，那些火锅里满是辣椒和油，吃了之后让人直上火。
只是他实在是不喜欢太过油腻辛辣的，便询问铁子:“可有不辣的锅底？”
“有！”
铁子立即向沈延介绍:“我们这不辣的锅底有菌菇汤底，味道是挺不错的，客人要尝尝吗？”
菌菇？沈延以前去过西南，那里菌子繁多。只是有不少人吃错了菌子中毒而亡，没想到林娘子竟然还做成了菜品来卖。
不过这林娘子向来不似凡人，想必有自己的方法区分菌子。
如此安慰了一番自己，沈延开口:
“那就给我上菌菇的锅底吧。”
“好咧！”
铁子得了话，就往厨房的方向去了。
沈延一个人坐在这里，火锅散发的香气传入他的鼻中，竟勾起了他的食欲。
周围的食客有的被辣得脸色通红，不停地冒着汗。
而有些食客吃不了辣，就点了菌菇锅底，倒也吃得津津有味。
不多时，铁子端着铁锅就来：“来，客人，这是您要的锅底。”
锅盖掀开，热气瞬间涌了上来。
锅下放着燃烧的碳，炽热的温度将锅上的汤底烧开。
沈延闻到了那浓郁的菌菇味，再看着上面漂浮着的菌子，嘴里不自觉地分泌出口水。
“客人请慢用。”
原来这就是小碗菜，沈延看着比正常小一半的碗，心里夸赞林默容的想法确实不错。
如此，每样菜都能尝试一遍，既不浪费，价格又实惠，定能抓住顾客的心。
沈延细看了一遍桌上的菜，除了能下锅煮的，竟还有两道小吃。
“你们是不是上错菜了？我似乎没有点这两份小吃。”
柱子解释道:“这是我们掌柜特意吩咐送过来给沈老板品尝。”
“原来如此。”
沈延拿起筷子夹了块年糕放入口中。
不错！
他眼睛亮了亮。
又看着那口热气滚烫的锅，夹起一些放了下去。
肉煮得刚刚好，与菌菇的味道融合起来，简直恰到好处。
这菌菇锅底反而还能保留住食物本身的味道。
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